Cum să scapi de grăsime în bucătărie

Grăsimea de gătit și de copt este rezultatul prelucrării termice a grăsimilor și uleiurilor utilizate la gătitul, prăjirea și coacerea alimentelor. Pe măsură ce alimentele sunt gătite, grăsimea se eliberează din ele și poate rămâne pe suprafața vaselor, a uneltelor de bucătărie, a hotei, a pereților sau a altor suprafețe. Această grăsime poate fi vizibilă sub forma unor pete de ulei sau a unei pelicule.

Cum să se ocupe de grăsime în bucătărie? Iată câteva sfaturi despre cum să o faceți:

1.      Curățarea regulată

Curățarea regulată este esențială pentru o bucătărie curată. Stabiliți o oră de curățenie de rutină și respectați-o. În mod ideal, ar trebui să aveți un program de curățenie zilnic, săptămânal și lunar.

2.      Spălați imediat vasele

După ce ați folosit vasele, tacâmurile și alte instrumente de bucătărie, cel mai bine este să le spălați imediat. Acest lucru va împiedica depunerea reziduurilor alimentare și a grăsimii, care ar putea fi dificil de îndepărtat ulterior.

3.      Ștergeți bine suprafețele

Ștergeți regulat suprafețele, cum ar fi dulapurile de bucătărie, mesele, blaturile de lucru și plitele. Utilizați produse de curățare adecvate pentru suprafețe specifice. Grăsimea se poate ridica și se poate depune pe pereți și pe tavan. Spălați periodic pereții și tavanul bucătăriei cu apă caldă și săpun pentru a îndepărta grăsimea. Nu uitați să îndepărtați grăsimea de pe suprafețele de sticlă, cum ar fi ferestrele și ușile de sticlă, cu un detergent adecvat.

4.      Spălați podeaua

Spălarea podelei ar trebui să facă parte din procesul de curățare. Folosiți un detergent pentru pardoseli adecvat care va îndepărta petele și petele de grăsime și va lăsa suprafața curată.

5.      Șervețele și bureți curați

Utilizați cârpe și bureți curați pentru a curăța suprafețele și ustensilele. Înlocuiți buretele sau alte cârpe de spălat vase o dată pe săptămână sau mai des dacă apar semne de uzură sau mirosuri neplăcute. Vă recomandăm să spălați cârpele după 7 zile sau mai devreme dacă se murdăresc sau miros urât mai repede. Bureții și cârpele curate ajută la menținerea igienei în bucătărie și reduc riscul de răspândire a bolilor și bacteriilor.

6.      Curățarea regulată a cuptorului, a hotei și a filtrelor

Aparatele, cum ar fi cuptorul și hota, trebuie curățate în mod regulat. După fiecare sesiune de gătit, îndepărtați reziduurile de alimente și grăsimea care se poate acumula. Curățați corect filtrul hotei de bucătărie sau schimbați filtrul în conformitate cu instrucțiunile producătorului. Grăsimea se poate acumula pe filtru și îi poate reduce eficiența.

7.      Utilizați capace de protecție

Folosiți capace sau alte capace de protecție pe oale și tigăi atunci când gătiți pentru a preveni stropirea și reținerea grăsimii pe suprafețele înconjurătoare.

Sfaturi pentru produse de curățare eficiente:

1.      Produse comerciale de curățare

Există detergenți comerciali concepuți special pentru curățarea suprafețelor din bucătărie. Aceste produse tind să fie eficiente în îndepărtarea grăsimii de pe pereți, contoare, blaturi și aparate.

2.      Bicarbonat de sodiu

Bicarbonatul de sodiu este un detergent natural excelent pentru îndepărtarea grăsimii. Amestecați bicarbonat de sodiu cu apă pentru a face o pastă, apoi folosiți-o pentru a curăța suprafețele unsuroase. Clătiți cu apă și ștergeți cu o cârpă uscată.

3.      Oțet

Oțetul este un alt detergent natural care poate fi folosit pentru a îndepărta grăsimea. Amestecați oțetul cu apă în proporție de 1:1 și folosiți acest amestec pentru a șterge suprafețele unsuroase. Clătiți cu apă și ștergeți cu o cârpă uscată.

4.      Suc de lămâie

Sucul de lămâie este acid și are proprietăți de curățare. Îl puteți folosi pentru a îndepărta grăsimea de pe diverse suprafețe. Aplicați suc de lămâie pe o suprafață unsuroasă, lăsați-l să acționeze și apoi ștergeți cu o cârpă sau un burete.

5.      Detergent lichid

Amestecați detergentul lichid cu apă caldă și folosiți acest amestec pentru a spăla vasele, oalele, cratițele și vasele afectate de grăsime. Detergentul lichid va ajuta la dizolvarea grăsimii.

Nu uitați că este important să folosiți produsele și metodele de curățare potrivite pentru tipul de suprafață pentru a evita deteriorarea materialelor sau a suprafețelor din bucătărie. Urmați întotdeauna instrucțiunile producătorului și testați noile produse sau metode de curățare într-o zonă nevăzută pentru a vă asigura că nu vor cauza probleme.

Grăsimea, precum și alți contaminanți din timpul gătitului, pot fi problematici din mai multe motive. De ce este bine să păstrați bucătăria curată?

Element estetic

O bucătărie fără grăsime și alte murdării arată mai bine și mai plăcut. Contribuie la crearea unei impresii pozitive asupra oaspeților și membrilor familiei.

Factorul de igienă

O bucătărie curată este esențială pentru menținerea igienei în casă. Resturile de mâncare, grăsimea și murdăria pot fi locul perfect pentru dezvoltarea bacteriilor și a germenilor.

Sănătos

O bucătărie curată are un impact asupra sănătății dumneavoastră. Atunci când gătiți și pregătiți alimente într-un mediu curat, reduceți riscul de contaminare a alimentelor și de îmbolnăvire ulterioară.

Securitate

Grăsimea și murdăria din bucătărie pot fi periculoase, deoarece cresc riscul de incendiu. De exemplu, grăsimea de pe aragaz sau din hota de bucătărie poate provoca un incendiu dacă ia foc.

Comoditate și eficiență

O bucătărie fără grăsime și alte impurități creează un mediu plăcut și confortabil pentru gătit și mâncat. Este mai plăcut, mai rapid și mai eficient să lucrezi într-un mediu curat și organizat.

Durată de viață mai lungă

Menținerea curățeniei în bucătărie poate contribui la prelungirea duratei de viață a aparatelor și suprafețelor de bucătărie. Murdăria și grăsimea pot cauza uzură și deteriorarea.