Mic dejun sănătos 5x idei diferite

Granola de casă cu nucă

Un mic dejun grozav sau o gustare grozavă pe care o puteți lua la locul de muncă, într-o călătorie sau o puteți da copiilor la școală, doar adăugați iaurt alb și fructe proaspete, nu există limite pentru imaginația dvs. puteți decora în funcție de sezon.

Ingrediente:

• Fulgi de ovăz 100 g
• Migdale (întregi sau feliate) 50 g
• Nuci 50 g
• Alune de pădure 50 g
• Semințe de floarea-soarelui 10 g
• Miere 45 g
• Ulei (sau unt) 25 g
• Cacao 20 g

 

Se taie migdalele, nucile, alunele în bucăți mai mici, se adaugă semințele de floarea-soarelui, ovăzul, cacaua și se amestecă totul. Apoi se adaugă uleiul, mierea și se amestecă din nou bine.

Se întinde amestecul uniform pe hârtia de copt și se coace în cuptor timp de 30 de minute la 160°C. Dupa coacere, se răstoarnă granola si se lasa la racit pentru 15 minute.

 

Apoi puteți servi după gustul dumneavoastră. Cu iaurt alb, nucă de cocos sau brânză de vaci, orice fruct și micul dejun este gata.

SUGESTIE: o poți prepara și cu o zi înainte într-un borcan sau cutie, granola se sfărâmă frumos și ai un mic dejun perfect. :)

Batoane de musli cu alune

O gustare rapidă, plină de fibre, ușor de împachetat pentru călătorii, muncă și școală. Batoanele cu alune, cireșe uscate au o compoziție echilibrată, crocantă și au un gust divin.

Ingrediente:

• Unt de arahide 180 g
• Sirop de curmale 80 g
• Fulgi de ovaz 140 g
• Seminte de chia 40 g
• Visine uscate 40 g
• Cirese uscate 40 g
• Alune prajite 60 g
• Un praf de sare

 

Se taie în bucăți alunele, cireșele uscate și vișinele. Se amestecă untul de arahide cu siropul de curmale până la omogenizare, se adaugă ovăzul, sarea și semințele de chia și se amestecă. Adăugați la acest amestec alunele tăiate și fructele uscate. Amestecul trebuie să fie bine amestecat și toate ingredientele acoperite cu unt de arahide, astfel aluatul nu se va lipi.

Se transferă întregul amestec intr-o tava tapetată cu hârtie de copt și se presează cu ajutorul unui pahar. Puneți aluatul la frigider pentru cel puțin 5 ore.

Scoateți amestecul din formă și tăiați în batoane în funcție de preferintele dvs, ar trebui să obțineți aproximativ 10 bucăți. Pofta buna!

Clatite americane

Ingrediente:

• Chefir 250 ml
• Faina 0,75 cana
• Oua 1
• Zahar 1 lg
• Un praf de sare
• Un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu
• Ulei pentru prăjit
• Fructe, gem, sirop de arțar, iaurt, smântână....

 

Se bat ouăle, se pune un praf de sare în chefir si se amesteca cu un tel, apoi se adaugă treptat făina, bicarbonatul de sodiu și zahărul. Prăjiți clatitele pe ambele părți până devin aurii și puneți-le deoparte pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime. Se servesc cu iaurt, fructe sau după gustul dumneavoastra.

Budinca de chia

O gustare grozavă și sănătoasă pe care o puteți pregăti cu câteva zile înainte. Budinca de chia este și fără gluten, puteți înlocui laptele cu lapte vegetal și va fi și vegană.

Un raport dovedit pentru prepararea budincii de chia este de 2 linguri de semințe la ½ cană de lapte.

Ingrediente:

• Lapte de cocos ½ cană
• Lapte de migdale ½ cană
• Sirop de arțar 1 lg
• Semințe de Chia ¼ cană
• Mango 1
• Banana 1
• Fructe sau nucă de cocos pentru decorare

Se amestecă laptele de migdale, laptele de cocos și siropul de arțar. Adăugați semințele de chia, amestecați și lăsați să stea timp de 10 minute. Se amestecă din nou, se acoperă și se lasă să se odihnească în frigider cel puțin o oră (ideal ar fi peste noapte). Puteți amesteca mango și banana pentru a face un piure, sau pur și simplu tăiați în bucăți mici, decorați cu fructe și nucă de cocos și este gata.

Sandwich cu ton

Sandwich cu ton, ideal pentru zilele aglomerate. De asemenea, puteți schimba ingredientele în funcție de ceea ce aveți în frigider în acel moment.

Ingrediente:

• Ton în suc propriu 100 g
• Cascaval 50 g
• Câteva picături de suc de lămâie
• Castraveți 70 g
• Avocado ½
• Rosii 1
• o mână de frunze de salată
• Felii de pâine prăjită, după gust 4 felii
• Sare
• Piper

Se scoate tonul din conservă, se scurge sucul și se pune într-un bol. Se adaugă cascavalul, lămâia, sarea, piperul și se amestecă totul. Tăiați castravetele, roșiile și avocado în felii subțiri, tăiați frunzele de salată în bucăți mai mici și întindeți crema tartinabilă pe 2 felii de pâine prăjită. Se așază în straturi avocado, castravete, salată, se acoperă cu restul pâinii prăjite și se serveste.